東京の美味しいラーメン屋さん～二代目けいすけ海老そば外伝～

東京の美味しいラーメン屋さん～二代目けいすけ　海老そば外伝～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

【閉店】二代目けいすけ　海老そば外伝

千代田区エリア

2010.10.14

独創的なラーメンで人気のけいすけ系列のお店が東京駅ラーメンストリートに進出しました。2009年6月にラーメンストリートのリニューアルとあわせてオープンしました。

高田馬場の二代目海老そばけいすけをより進化させ、さらに海老に特化して作られるラーメンは、ビジネス街のど真ん中にあるお店でも人気を博しているようです。

ちょうど出張で新幹線待ちの時間にふらっと寄ってみました。
しかし、ここはむつみ屋、六厘舎TOKYO、ひるがおと、名店がラインアップされています。どこか食べられるだろうな、と思い、新幹線の時間を気にしながら店舗の前へ。

六厘舎は相変わらずの大行列。これは無理。。。
ということで、2名の待ちの状態だった二代目けいすけ海老そば外伝へ。

まず、店外にある食券を購入します。
本店限定の伊勢海老そば味玉入り（\950）は、大量の伊勢海老を香ばしく炒めて旨みを引き出したものだそうで、人気No.1だそうです。

しかし、味玉が食べられないゴリ蔵は、伊勢海老そば（\850）か、人気No.2の海老そばわんたん入り（\950）で大いに悩みます。

二代目けいすけ海老そば外伝

後ろの人の視線を感じて、慌ててチョイス。
お腹も空いていたので、海老そばわんたん入りをチョイス。
東京駅のお店なので、もちろんおさいふケータイのSuicaを使って決済。便利ですねぇ。。。

列に並ぶとほどなく店員さんが「食券をいただきます」と食券回収。
5分程度で入れました。ラッキー。

おおすごい。
店内はビジネスマンばかり。ここまでスーツ姿の中年男達がこぞってラーメンをすするのは異様です（笑）

店内はものすごい海老の匂いがたっぷり。
海老中心のラーメン屋さんに入ったこともなかったので、不思議な感覚。
店内はとても綺麗でテーブルもモダンです。

カウンターでしばらく待っていると、お待たせしました！と。
「エプロンがありますが、お使いになりますか？」
ええいめんどくさい。「要りません」と丁重に断りました。
でも、のちにその意味が分かることとなります。

あれ？
一番上の写真、何か変だと感じませんか？

そう。ラーメンドンブリがなぜか手前に傾いているのです。
これは珍しい。
ふーん、と感心しながらスープを飲みます。

う～ん、、、ちょっと機能的に微妙。
風味を逃さないためにこのような作りにしているとのことらしいのですが、どうも斜めという感覚がしっくりこない。
箸を休める場所がないのです。。。
結局最後までうまく箸をおけずに、一膳箸を床に落としてしまう始末。。。

そして、スープを飲んでいるとどんぶりの手前からスープが飛んでしまうのです。
だからエプロンなんだなぁ、と納得。

まぁ、それはそれでいいとして、ラーメンの寸評を。

スープには海老の香りがたっぷり。
ほう。具にはやまくらげ。これは珍しい。食感としてはとてもいいですね。
糸唐辛子やちょっと入っているゆずはとてもいいアクセントになっています。

海老の出汁に鶏、モミジ、香味野菜などを加えて作られるスープはとても不思議な味わい。
なんていうんだろう。イメージは”お正月”（笑）
お節料理の横で濃厚な海老スープを飲んでいる感じ。
とても良くできている味だと思います。

確かに美味しいと思います。
ただ、ゴリ蔵はここまで海老の風味たっぷりだと、それだけでお腹いっぱいになってしまうような。。。
海老が大好きな方ならとても美味しくいただけると思います。
ということで、ゴリ蔵評価は★★★。これで\950と若干コストパフォーマンスの悪さも感じます。

ただ、伊勢海老そばにはもう一度チャレンジする価値はあるかな。

MENU	伊勢海老そば味玉入り	\950
	海老そば	\750
	海老ぎょうざ	\350

麺	太い	○	○	○	○	●	細い
スープ	こってり	○	○	●	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
住所	千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　東京ラーメンストリート内
最寄り駅	JR東京駅
アクセス	東京駅地下構内直結
TEL	（閉店のため未掲載）
定休日	無休
営業時間	11:00～22:30
席数	33席
その他	初代けいすけ、二代目海老そばけいすけ、二代目けいすけ海老そば外伝、四代目けいすけ、肉そばけいすけなど、オリジナルな独創的メニューがそれぞれの店舗で味わえます。


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