東京の美味しいラーメン屋さん～二代目つじ田　味噌の章～

>>　ＴＯＰへ戻る

ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

二代目つじ田　味噌の章

千代田区エリア

2011.7.8

つけ麺で有名になった『二代目つじ田』の味噌ラーメン専門店。
2009年に開店しました。

つじ田のつけ麺はゴリ蔵が大好きなラーメン屋さんの一つなので、そのつじ田が味噌を出したと言えば、行かなくては。

なんていいながら機会がなく、結局神田で飲んだあと、酔っ払いながらお店へ向かいました。

ちょうど23:00ギリギリでしたが、お店の方は非常に優しく、どうぞどうぞと店内に入れてくれました。

頼んだのは、定番メニューの味噌らーめん（\800）。
店員さんが片づけを行っているのを横目に、食しました。

さて、ほどなくラーメンが出てきました。

味噌ラーメンですが、かなりこってりめのスープ。
脂が多いなぁ、というのが印象。
飲みすぎだったからインパクトが強すぎたのかもしれないのと、つけ麺のイメージでいったからかなぁ。
味噌ラーメンといえば王道の札幌味噌ラーメンを追求した味ということなんですが。
豚骨や比内地鶏、そして魚介系素材や野菜をふんだんに使った、味噌本来の甘さと辛さを生かしたコクのあるオリジナル味噌ラーメンスープだそうです。

このスープに入れた青海苔、こだわりの薬味であるショウガを入れて味に変化を持たせています。
秘伝ダレ漬け込んだチャーシューは美味しかった。

麺は北海道直送の札幌熟成麺を合わせたちぢれ玉子麺。

う～ん。
ゴリ蔵的にはちょっと合わなかった味噌ラーメンでした。
ただ、評価は高いので、もしかしたら酔っ払いすぎているのかも知れません。

ということで、ゴリ蔵評価は★★でした。

二代目つじ田の通信販売はこちらから

MENU	味噌らーめん	\800
	辛味噌らーめん	\900
	白ごはん	\150

麺	太い	○	○	●	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	●	○	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://www.nidaime-tsujita.co.jp/
住所	千代田区神田小川町1-1
最寄り駅	東京メトロ丸の内線淡路町駅　都営新宿線小川町駅
アクセス	淡路町駅、小川町駅からそれぞれ1分
TEL	03-6659-7676
定休日	不定休
営業時間	11:00～23:00（土日祝～21:00）
席数	10席
その他	お茶の水店、麹町店、飯田橋店、味噌の章があります。


あなたの大好きなラーメン屋さんはどこですか？美味しいラーメン屋さんの投票ランキングです！ >>　GO！	あなただけが知っているラーメンのマル秘情報をゴリ蔵にこそっと耳打ちしてみてください！ >>　GO！

　このお店のそのほかのインターネット情報！

ラーメン食べたら書くブログ	ラーメンレポートが詳細見ることができます。

　ラーメンの通信販売ならこちら！


【吉祥寺】吉祥寺ホープ軒こってり豚骨醤油のガツンとくるラーメンであればここ！背脂とニンニクがしっかり効いているスープは飲みごたえあり！	【札幌】いろりゴリ蔵が札幌にいった時に食べたラーメンで最も衝撃を受けたラーメン。真っ黒なスープはアツアツでとても不思議な味がします。	【荻窪】春木屋歴史の長い東京ラーメンの老舗のお店です。東京のラーメンブーム発祥のお店でもあります。今でも根強いファンがたくさん！	【目黒】勝丸タクシードライバーから転身し、ラーメン屋をはじめて今では目黒の人気店に。支那そばのおいしいラーメンはここでどうぞ！