東京の美味しいラーメン屋さん～千石自慢ラーメン～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

千石自慢ラーメン（鶯谷店）

台東区エリア

しょっちゅう【本店】
千石自慢ラーメン

千石自慢ラーメン

まず最初に言っておくと、ゴリ蔵が天下一品の次に好きなラーメン屋さんです。

巣鴨駅と都営三田線千石駅の間、白山通り沿いなので車で来るとすぐ分かると思います。水道橋方面からだと右手反対車線沿いにあります（埼玉からだともちろん逆です）。電車で来る場合は巣鴨駅から白山通り沿いにしばらく歩くとあります。都営三田線からだと千石駅からも近いです。近くに千石らーめんもあるので、お間違えのないように。

2004年9月に本店は改装をして、ちょっとお洒落になっています。以前は立ち食いラーメン屋さんでとても汚い（失礼。でも、床がヌメヌメでした）感じだったのですが、入りやすくなりましたね。

千石自慢ラーメン

特徴のある「千石自慢ラーメン」の文字が書いてある暖簾をくぐると、どんな深夜でもお客さんが一杯です。まず、入ると券売機で食券を買うのですが、ここで迷っていると、すぐに後ろに人が並んでしまいます。気をつけて。でも、食べたいメニューはしっかり選んでください。まず、ここでゴリ蔵が勧めるのはちゃーしゅーめん（\900）ですね。何故か？それは、とろけるようなチャーシューを食して欲しいからです。

食券を買ってから、カウンター越しに店員さんに食券を提示してください。店内はすべて立食ですが（注：以前は立ち食いでしたが、今は着席です）、カウンターが一杯のときはその後ろに待っている人もいるので、すかさず食券を出しましょう。迷っていては駄目です。店員さんがその食券をカウンターに並べて（この並べ方が順番を守るルール化されている）オーダーを入れます。暫くの辛抱。

千石自慢ラーメン

千石自慢ラーメン

ラーメンはというと、とにかくとんこつ醤油味の背脂ギトギト系です。ずんどうで20時間もじっくりと煮込むスープは濃厚でコラーゲンがたっぷり。見た目スープは背脂がびっちり浮いていて、こってり系が嫌いな人には抵抗があるかもしれません。でも、是非一口飲んでみてください。これが意外に後味がさっぱりしています。

麺は太めのちぢれ麺、濃いスープ、そしてとろけるチャーシューが交じり合っていい味を出しています。このチャーシューはスープに浸してしまうとすぐにとろとろになってしまうほど柔らかいです。オススメですよ。なぜチャーシューメンを頼むか？それは、スープに浸さないと馴染んでいないので冷たいのです。そのため一旦スープに浸してもらうのがいいと思うのですが、しかしそれをやると、柔らかすぎてスープに溶けてしまうのです。まぁ、溶けても美味しいので、どちらでもお好みでいいのですが。

あと具はもやしが入っていますが、これがまたバランスがいいのです。

とにかく全体のバランスがいい、これがこってり系である、というのがゴリ蔵の評価をあげるポイントでもあります。とにかくボリューム満点なので、お腹をすかしていってもらったほうがいいと思います。

ここはとにかく是非一度食してみてください。こってり系を嫌いな人でも、食してみる価値はあるかと思います。ということで、ゴリ蔵はこのラーメンは天下一品の次に美味しいと思っているので、★★★★★（最高ランク）あげちゃいます！

MENU	らーめん	\550
	ちゃーしゅーめん	\980
	鶏のせ塩らーめん	\680

　

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	●	○	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://www.sengokujiman.com/
住所	台東区根岸2-16-12
最寄り駅	ＪＲ鶯谷駅
アクセス	鶯谷駅から徒歩3分
TEL	03-3872-7439
定休日	水休
営業時間	17:00～1:00
席数
その他	本店、鶯谷店、西巣鴨店、そして、店名は異なりますが千石屋王子店、せんごく屋高円寺店もあります。


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