東京の美味しいラーメン屋さん～えぞ菊～

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東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

えぞ菊（戸塚店）

新宿区エリア

えぞ菊

2010.1.23　駒込店
駒込店は2008年開店。ゴリ蔵の家からはほどなく近かったのですが、2010年の初頭に閉店になりました。

このお店は味噌ラーメンの老舗のお店。
自宅近くの駒込に出来ていたのは知っていたのですが、ようやく訪問。

が、しかし！
店内に張り紙が！

『今月末をもって閉店となります』

がーん！

これが最初で最期の食となると思い、感慨深げに食することにしました。

オーダーしたのは味噌ラーメン（\750）。
やっぱりこのお店は定番味噌ラーメンでないと。

あわせて餃子を注文したのですが、実はトラブル。
どうやら厨房のミスで、餃子がなかなか入ってこずに、結局ほとんど食べ終わった後に出てくることとなりました。

うーん。
こういうところが人気が出ないポイントなんではないですかね？
店員さんは悪びれる様子もなく、むしろ開き直っています。確かにもうすぐ閉店であれば、あまり気合が入らないですよね。
そんなことを色々考えながら食しました。

さて、肝心のラーメンです。

味が薄い！

どうもスープが水っぽいのです。
以前食べた印象が、そのまま出ている感じ。この水っぽさが全てを台無しにしてしまっているようです。

う～ん。これにつきるかなぁ。
特段それ以上のポイントもなく、食しました。

ということで、ゴリ蔵評価は変わらず★★。大丈夫か？老舗ラーメン屋さん！

2003.9.12（Fri）動坂店
1968年開店の老舗の札幌ラーメン屋さんです（実はゴリ蔵と同級生）。

家からほど近い動坂店で食してみました。近くには（というかほとんど道路を隔てて前）神名備があり、あっさりラーメンを食してみようと思って向かったのですが、お休みだったんですね（笑）。だからといっては何ですが、えぞ菊をのぞいてみました（スミマセン）。

店内はカウンターのみ。厨房には二人のおじさんが。
金曜日の20:00頃だったのですが、お客さんは３人と少なめでした。注文をおじさんに伝えます。

ゴリ蔵はセットメニュー（味噌）(\850)とライス（\100）を頼みました（ちなみに、しょうゆだと\800です）。これは、ラーメンと餃子（4個）のセットで、お得メニューです。餃子単品での注文もでき、\350（6個）です。

さて、出てきたラーメンは、たっぷりのせられたもやし、その上にこれでもかといわんばかりのシナチク。あと若干のわかめと、それに隠れてこぶりのチャーシューが１枚という感じです。シンプルな味噌ラーメンですね。

はじめに一口スープをすすります。味噌なんですが普通のいわゆる味噌に若干添加物系のスパイスを感じます。でもそれほど癖はありません。3種類の味噌と40種類ものスパイスを使って熟成したとされるようなスープほど深みがでてきるかというと。。。。

麺は太いちぢれ麺でほどよい茹で加減です。ただ、スープを飲み進むうちに、はじめに比べて水っぽくなってしまっています。もやしの水気でスープが薄まってしまったのでしょうか。ザンネン。

ということで、ゴリ蔵評価は★★★です。

MENU	味噌ラーメン	\750
	正油ラーメン	\700
	塩ラーメン	\700

　

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://www.ezogikuhonpo.com/
住所	新宿区西早稲田3-21-18
最寄り駅	JR高田馬場駅
アクセス	JR高田馬場駅から10分。高田馬場駅から早稲田通りを明治通り方向へ向かい、明治通りと交差する馬場口交差点を直進。天下一品高田馬場店の隣です。
TEL	03-3202-9157
定休日	無休
営業時間	11:00～5:00
席数	？
その他	本店、戸塚店、動坂店、御徒町店、駒込店があります。

　


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