東京の美味しいラーメン屋さん～えぞ菊～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

えぞ菊（動坂店）

文京区エリア

2003.9.12（Fri）動坂店

えぞ菊

1968年開店の老舗の札幌ラーメン屋さんです（実はゴリ蔵と同級生なんですね）。

家からほど近い動坂店で食してみました。近くには（というかほとんど道路を隔てて前）神名備があり、あっさりラーメンを食してみようと思って向かったのですが、お休みだったんですね（笑）。だからといっては何ですが、えぞ菊をのぞいてみました（スミマセン）。

店内はカウンターのみ。厨房には二人のおじさんが。
金曜日の20:00頃だったのですが、お客さんは３人と少なめでした。注文をおじさんに伝えます。

ゴリ蔵はセットメニュー（味噌）(\850)とライス（\100）を頼みました（ちなみに、しょうゆだと\800です）。これは、ラーメンと餃子（4個）のセットで、お得メニューです。餃子単品での注文もでき、\350（6個）です。

さて、ほどなく出てきたのが下の写真。たっぷりのせられたもやし、その上にこれでもかといわんばかりのシナチク。あと若干のわかめと、それに隠れてこぶりのチャーシューが１枚という感じです。シンプルな味噌ラーメンですね。

はじめに一口スープをすすります。味噌なんですが普通のいわゆる味噌に若干スパイスを感じます。でもそれほど癖はありません。3種類の味噌と40種類ものスパイスを使って熟成したとされるようなスープほど深みがでてきるかというと。。。。

麺は太いちぢれ麺でほどよい茹で加減です。ただ、スープを飲み進むうちに、はじめに比べて若干水っぽくなってしまっています。もやしの水気でスープが薄まってしまったのでしょうか。ザンネン。老舗の味は出ていたと思うので、★★★です。

価格はどうも店舗によって異なるようです。
本店は最近激戦区となりつつある高田馬場にあります。戸塚店は天下一品高田馬場店の隣にあるのでなかなかゴリ蔵は入ることができません（笑）。でも、なんで高田馬場にあるのに「戸塚店」なんですかね。

MENU	味噌ラーメン	\750
	正油ラーメン	\700
	塩ラーメン	\700

　

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	－
住所	文京区千駄木4-1-23
最寄り駅	地下鉄千駄木駅
アクセス	千代田線千駄木駅道灌山口から左へ500m
TEL	03-3821-2537
定休日	無休（年末年始除く）
営業時間	11:00～5:00
席数	カウンターのみ15席程度
その他	本店、戸塚店、御徒町店


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

ラーメンデータベース（動坂店）	「世界のえぞ菊」そうなんですよ。世界のえぞ菊なんです。
ラーメンデータベース	こちらはユーザーレビューがあります。
ラーメンレポート	ラーメンの写真はこちらで見てください。

　

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