東京の美味しいラーメン屋さん〜バリ男〜
東京の美味しいラーメン屋さん
 
>> TOPへ戻る ランキング ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★5つが最高ランク。 おすすめ ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。 未開拓 残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ! クチコミ 皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。 地図 お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。
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バリ男(日本橋店) 中央区エリア
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バリ男
実食情報2012.9.21(日本橋店)

あの伝説のラーメン「ラーメン二郎」。そのラーメン二郎を愛してやまない、「二郎インスパイア」店が多数出てきています。
このお店もその一つといっていいでしょう。

日本橋の喧騒からはずれるように、ビルの間にあるお店。
会社終わってすぐの時間だったこともあり、ガラガラでした。

店外にある券売機でチケットを購入。
ノーマルにらーめん(\750)にしました。

その他メニューでは、

店内は予想以上に綺麗です。
うなぎの寝床のようなカウンター。

さあ、久しぶりの二郎系。準備は万端!


店内には、店長?と東南アジア系の外人さんのスタッフ。
何やら二人で合言葉のような言葉を交わしているんですが、これが麺の茹で加減をチェックしている様子なのです。



バリ男厨房の壁には、キッチンタイマーがずらりと並んでいて、そのタイマーを基準にどうも麺を茹でている様子なのです。

ふ〜ん。
ちょっと意外。

二郎系ラーメンだから、結構適当なのかと(失礼!)思いきや、緻密な感じがしますね。

ドンブリにたっぷりと盛られた麺と具は、本当に体に悪そう(笑)
だけれどやめられないんですよねぇ。。。

やはり、このお店も自慢はスープでしょうね。
豚のゲンコツ、背骨などをじっくりと8時間煮込んでダシをとっているそうです。
麺も、二郎と同じように太麺。
三河屋製麺のものを使っているそうです。


さて、いよいよラーメンが到着。
おお、がっつり二郎系。の容姿。
山ほど積まれたもやしと、スープの脂ギトギト感。
いいですねぇ。でも体に異常に悪そう。。。


そして、スープ。
なるほど。ラーメン二郎ほど、暴れている体に悪そうな感はなくて、むしろマイルドな味わいを感じます。
(これで騙されちゃいけないと思うんですが)

プロ野球の助っ人外人で、見た目もワイルドで試合の時には大暴れするんだけれどプライベートは極めて紳士、そんな感じの味わいです。(なんのこっちゃ)

麺も極太のThe二郎だし、スープもしっかり脂がのっている。でも、なんか上品な気がします。
あ、これはこれでいいんです。でも、ジロリアンの人はこれを食べて納得するのかな?と思ったりもします。あ、二郎初心者の方はむしろこのお店でトライしてみてからでもいいかもしれませんね。

ということで、ゴリ蔵評価は★★★★
二郎より天下一品派のゴリ蔵ですが、悪くないこってり感があるラーメンですね。 僕は好きです。
MENU ラーメン \750
バリ娘ちゃん \750
気合入りラーメン \750
 
太い 細い
スープ こってり あっさり
多い 少ない
 ランキング お店データ
ホームページ
住所 中央区日本橋2-9-2 地図
最寄り駅 東京メトロ、都営浅草線日本橋駅
アクセス 日本橋駅より徒歩1分
TEL 03-6225-2552
定休日 日休(要確認)
営業時間 11:00〜22:00 (土日祝)11:00〜15:00/17:00〜21:00
席数 カウンター13席
その他 西新橋店小川町店日本橋店吉祥寺店
 
 
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