東京の美味しいラーメン屋さん～のりや～

東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

のりや（東京店）

千代田区エリア

のりや

1999.6.11(Fri)【大井町店】
サラリーマンだった店主が自ら勉強して開店した和歌山ラーメンのお店です。「和歌山で修行していないので和歌山風ラーメンです」というのは店主の弁だそうです。

ゲンコツ、鶏がら、モミジ、カツオブシ、煮干。昆布などを2日間かけてじっくり煮込んで作るスープはもちろん和歌山ラーメン定番のとんこつしょうゆ味です。ゼラチンがたっぷりのスープはコクがあり人気の味です。

麺は中細ストレート麺で、刻みネギ、桜型のカマボコ、シナチク、チャーシューの具が入ります。

JR大井町駅東口から丸井を抜けて3分程度です。入ると食券を購入して店員さんに渡します。正面に厨房があるのですが、そのうしろに「大漁」という暖簾が掛かっています。不思議な感じです。カウンターとテーブル席があり、カウンター席に座りました。

食したメニューは中華そば(\600)。和歌山ラーメンがこれだけ出まわっている中で比較すると普通のラーメンという感じです。特に濃い口でもなく、コクがある形でもない、という感じです。スープを丸2日煮こむとのことだったのですが、飲んでみるとあまりインパクトのない感じがしました。サイドメニューのぶためし（\250）は結構オイシソウでした。

日経トレンディに、ネットでのラーメン記事の話が出ていました。その中でのりやが出ていて、「ネットに振り回されたらーめん屋」として記事に上がっていました。詳細は是非読んでいただくとして（決してトレンディの回し者ではありませんが）新規出店して味が確立しない前に評判になり、客が殺到、そのうち多忙で味が平準化できなくなり、今度は逆に悪評が殺到した、というものです。
このようなページを出しているゴリ蔵としても、インターネットってなかなか難しいものだなぁ、と感じるところがあります。このようなページも「悪評を立てる」のではなく、「一緒に美味しいラーメンを作っていく」というページに出来たら、お店の人達に何らか貢献できるページに出来たら嬉しく思います。ということで、是非のりやさん頑張ってください！

2003.11.13(Thu)【東京店】
仕事柄東京駅を使うことが多くなった、と思ったら嬉しいことに東京駅の名店街の地下に「ラーメン激戦区」というラーメン店がたくさん出来たので、嬉しくなって行ってしまいました。

このラーメン激戦区はむつみ屋があったり、揚州商人があったりと賑やかなのですが、その中でものりやは人気店です。入ると右横に券売機があり、まず食券を買うことになります。ゴリ蔵はネギそば（\730）を食べることにしました。食券を店員さんに渡して、暫くカウンターに座ります。5分ほどでしょうか、お皿に乗ったラーメンが出てきました。

さて、スープを一口飲んでみましたが、おっ、最初に大井町で食べたときよりもコクが出て深みが出たような気がします。なかなかいい味になりました。チャーシューもふた切れ程度なのですが、柔らかくていい味です。全体的にバランスがかなり良くなったような気がします。やっぱりこの青ネギの味はいいですね。天下一品もそうですが、和歌山ラーメンはこのネギが非常に良く合うような気がします。

結構東京駅ではむつみ屋と並び、ゴリ蔵が東京駅で良く通ってしまいそうなお店ですね。ということで、ほんとはもう少しつけてあげたいところなのですが、我慢して★★★という感じですね。

MENU	中華そば	\630
	ネギそば	\730
	チャーシューそば	\840

　

麺	太い	○	○	○	●	○	細い
スープ	こってり	○	○	●	○	○	あっさり
量	多い	○	○	○	●	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	－
住所	千代田区丸の内1-9-1　東京駅名店街地下1階
最寄り駅	JR東京駅
アクセス	JR東京駅八重洲中央口改札を出て右へ。ラーメン激戦区にあります。
TEL	03-3201-6016
定休日	無休
営業時間	11:00～23;00
席数	カウンター20席程度。テーブル30席ほど
その他	大井町店が本店です。


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

ぐるなびラーメン	レストラン検索サイト「ぐるなび」
行列の少ないラーメン屋さん	大井町店の実食情報です。
ラーメンデータベース	東京店の実食情報が掲載されています。

　

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