東京の美味しいラーメン屋さん～

東京の美味しいラーメン屋さん～らーめん潤～

東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

らーめん潤（亀戸店）

江東区エリア

らーめん潤

2016.12.3　（蒲田店）

新潟の燕三条発祥の生まれた背脂チャッチャ系のラーメン。

新潟ではかなりの店舗数があるようですが、この蒲田店が都内１号店（亀戸店が２号店）。

気になっていたのですが、なかなか行けず。
先日久しぶりに蒲田でがっつりと飲んだ後、こちらに訪問しました。

場所は蒲田東口のロータリーのさらに東側の繁華街の中にあります。餃子をしこたま食べたのち、ほろ酔い気分で行きました。

店内に入ると、券売機があります。

人気ナンバーワンは岩のりらーめん（\760）。
もちろん見た目も含めてこちらのメニューに。

その他は、スタミナメニューのニラと肉味噌のらーめん（\930）。つけめん（\830）や油そば（\880）もあります。

席はカウンターが厨房を取り囲むように並んでいます。
木目調のお店ですね。

さてさて、ほどなく出てきたのがこのラーメン。
どんぶり一杯の海苔がとても特徴的です。ゴリ蔵はかなりの海苔好きなので、たまらないですね。

そして、なんといってもこのお店の特徴は、背脂でしょうね。
注文時に、背脂の多さが選べます。小油（油少な目）から、鬼油（なんと４倍！）まで。
さすがに初訪問のゴリ蔵は、標準にしました。

この背脂は、スープの熱々さを閉じ込める効果があるようです。

スープは、３種類のにぼしでとっているとのこと。
そして、この大量の岩のり。この下にはチャーシューと、これも特徴的なのはみじん切りの玉ねぎ。

おー。意外に（失礼）いけますね。
もっと、ギトギトで深みがないかと思いきや、かなりいい感じのあっさりだけれど、コクのあるスープ。
ほほう。美味しい。

そして、背脂と玉ねぎの絡み方がいいですねぇ。これ、ゴリ蔵好きです。

麺はほぼストレートの太麺です。
こういう背脂系のスープには、やはり太麺が合いますね。

いいですね。
ゴリ蔵評価は★★★★です！

MENU	中華そば	\760
	岩のりらーめん	\980

　

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://www.ramenjun.co.jp/shop/
住所	江東区亀戸6-2-1
最寄り駅	JR亀戸駅
アクセス	亀戸駅から徒歩5分
TEL	03-5858-8630
定休日	無休
営業時間	11:00～2:00
席数	カウンター9席
その他	蒲田店、亀戸店があります。（新潟にはたくさんあります）

　


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