東京の美味しいラーメン屋さん～スープ道　連～

東京の美味しいラーメン屋さん～スープ道　連～

東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

スープ道　連

豊島区エリア

スープ道　連

2009.11
2008年7月ゴリ蔵の家の近所に一つのラーメン屋さんがオープンしました。
しかも、最寄り駅に。

ダメだ。。。このお店の場所は、家路までの間でどうしても立ち寄ってしまう。。。ゴリ蔵にとっては格好のお店となりました。

このお店は、文字通りスープにこだわっている様子。
10時間かけてじっくりと炊いた濃厚豚骨ダシに、ソウダガツオやウルメイワシ、サバ節などの厳選した素材を使った魚介スープにアレンジを加えたものに仕上がっています。

店内は木目風の綺麗な造り。
入口を入るといいダシの匂いがします。

まず入口右の券売機で食券を購入します。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

スープ道　連

スープ道　連

ゴリ蔵はらーめん（\680）と濃厚つけ麺（\700）をそれぞれ食べてみました（もちろん２回に分けてですよ）。

まず、らー麺（\680）から。

魚介系の香りがとても強い、というのがまず印象。
テーブルに魚粉が（最近流行ですね）置いてあり、追加で入れることができるのですが、入れる必要がないくらい十分な味です。

多少魚介系の味が強すぎるのが好みが分かれるところではありますが、まずまず合格点の範囲ですね。
（ちなみに以降数回食していますが、若干味のバラツキが気になります）

チャーシューはトロトロで美味しい。
麺は中太平打ち麺。いい感じでコシがあり、スープにはマッチしています。

続いて、つけ麺（\700）です。

非常に濃厚なスープが特徴です。
動物系とのダブルスープかな。多少甘みがあり、こちらも魚介系の香りが漂っています。いやいや、これが旨い！

スープ道　連

スープ道　連

麺を茹でてから冷やしているのか、らー麺と比較すると多少時間がかかります。

麺はコシがありとても美味しい。

ほほう。
麺の横には柚子山葵がついています。

これも好みが分かれると思いますが、ゴリ蔵はないほうがいいです。
なんというか、ピリッとしてスープを飲んでいる感じです。

いや、はじめはちょっとどうかなと思いましたが、食べるたびに美味しくなる。これは非常にいいつけ麺です。

六厘舎と比較しても、かなり美味しいと思います。

数人の学生（高校生か？）が辛汁つけ麺（\720）を『旨い！』といいながら食していました。こちらも魅力的なメニューです。

ということで、ゴリ蔵評価は★★★★★。
あまり有名ではないお店ですが、かなりオススメです！

MENU	○得らーめん	\930
	濃厚つけ麺	\700
	辛汁つけ麺	\720

　

麺	太い	○	○	●	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	●	○	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	－
住所	豊島区西巣鴨4-13-6
最寄り駅	都営三田線西巣鴨駅
アクセス	西巣鴨駅から徒歩1分
TEL	03-5974-4578
定休日	無休
営業時間	11:30～15:30　17:00～0:30（日祝は～23:00）
席数	カウンター・テーブル全19席
その他

　


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

らーめん喰倒記２	まだ開店当初の実食情報です。らー麺に魚粉が乗っています。
怒涛の偏差値３８	具の写真もしっかり撮れています。

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