東京の美味しいラーメン屋さん～ますたにラーメン～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ますたにラーメン（日本橋店）

中央区エリア

【日本橋店】
京都に本店を構える創業50年の老舗人気ラーメンのお店です。素材を京都より取り寄せ、ご当地と同じ味を再現しています。

鶏がらでとった濃厚なスープに、アルカリイオン水で茹でた麺を入れたラーメンだそうです。

スープの層が３つに分かれているそうで、はじめに飲むのは背脂たっぷりのこってり。飲みすすむと鶏がらの甘さが出てきます。そして、最後は唐辛子が効いたぴりりと辛いスープと、どんどん味が変わっていくのが特徴です。

ゴリ蔵は一番はじめに飲むこってり感が結構好きです。天下一品と同じようなこってり感も味わえますし。でもちょっと飲みすすむうちに飽きてきちゃう感じに思えました。もちろん美味しいんですが、という話ですが。

ますたにラーメン

具は九条ネギがたっぷり乗って、自家製のチャーシュー、メンマが入っています。京都っぽいですよね。

麺の硬さやスープの脂などは選べます。
店員さんも笑顔で迎えてくれていい感じです。店内はご覧のとおりとても綺麗で、女性でも入りやすいお店になってます。デートにも使えるラーメン屋さんじゃないかな。

トンコツ醤油ベースのさっぱりした味わいで癖になるファンが多いようですね。

ゴリ蔵としては評価★★★ですね。

MENU	ラーメン	\700
	チャーシューメン	\900
	味付け玉子	\100

麺	太い	○	○	○	●	○	細い
スープ	こってり	○	○	●	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	－
住所	中央区日本橋1-6-7
最寄り駅	地下鉄日本橋駅
アクセス	旧東急百貨店そば。洋食屋「たいめいけん」の向かい。
TEL	03-3272-8548
定休日	無休
営業時間	10:30～22:30
席数	カウンター28席
その他	その他三田店があります。


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