2016.4.29
1977年に開店した西新宿の老舗ラーメン屋さんです。
とにかく見たこともないようなボリュームのあるチャーシューが出てくるお店です。それは一言で言うと「肉塊」。この肉の塊がとても印象的なラーメン屋さんです。
ゴリ蔵もこのお店に初めて入った時は(大学生の頃だったか)衝撃的でした。いや、これでもか、というほどの肉の塊。
まずこれに圧倒されてしまいました。
さて、そんな満来に、久しぶりに訪問。
新宿西口ロータリーからほど近く。近くにおなじようなほりうちというお店があります。ほりうちは、元々満来の番頭さんが独立して開業したお店。50mほどのところにあるんです。
(満来派かほりうち派か、あなたはどちらですか?)
お店構えは、非常にきれいです。
日本風の店構えと、ケヤキでできたとても綺麗な店内。歴史がありながらも伝統を守っている。そんな雰囲気が伝わってくるお店のつくりになっています。
驚くべきことに、この満来とほりうち、ほとんど店内の作りが一緒なんです。
お店に入って左側に、券売機が。
看板メニューはチャーシューらあめん(\1,400)でしょうね。
えっ!ラーメンが1,400円!と驚く人もいると思います。
確かに、コストパフォーマンスは東京のラーメン屋さんの中でも最高級クラスになると思います。
ただ、このチャーシューを食べに、みんな昔の味を楽しみに、来るんですね。
ゴリ蔵世代だと、ラーメン二郎のようなものでしょうか。。。
メニューは、ラーメンかつけめんか。
それに、チャーシューを載せるか載せないか。
これが基本です。
たっぷりの醤油ダレにボリュームたっぷりのチャーシューが付けられて出てきます。とにかくその量に圧倒されると思います。
なんと250gものチャーシューが出てくるのです。
ゴリ蔵もこのチャーシューの量には圧倒されてしまいました(汗)。見たことがありません。
見てください。この肉の塊を。
かなりのボリュームが感じられると思いますので、是非お腹を空かしてお店に行ってみてください。
さて、スープは豚骨と鶏がらでダシをとった醤油ベースの結構ノーマルなスープです。これはこれで好きな人はいると思うのですが、残念ながらしっかりとしたスープの味がチャーシューに染みてないのです。
まあ、ただこれも含めて、満来なんでしょうね。
そして、このチャーシューに負けないコシのある太麺をつけて食べるのがオツです。
全て自家製の材料を使ったこの店のファンは多いようです。酢をつけて食べるのもいいかもしれません。
ラーメンのバランス云々ではなく、こういうラーメンなんだ、という割りきりが必要なお店です。
コストバランスがもっとよければもっと上の点数はありかと思いますが、ゴリ蔵評価は★★★です。
|
MENU |
らあめん
|
\850
|
チャーシューらあめん
|
\1,400
|
ざる
|
\900
|
麺 |
太い |
○ |
● |
○ |
○ |
○ |
細い |
スープ |
こってり |
○ |
○ |
● |
○ |
○ |
あっさり |
量 |
多い |
● |
○ |
○ |
○ |
○ |
少ない |
|
お店データ |
ホームページ |
− |
住所 |
新宿区西新宿1-4-10 |
最寄り駅 |
JR新宿駅 |
アクセス |
新宿駅西口から徒歩3分。小田急ハルク横。 |
TEL |
03-3340-2727 |
定休日 |
無休 |
営業時間 |
11:00〜23:00 |
席数 |
カウンター15席 |
その他 |
|
|
|
あなたの大好きなラーメン屋さんはどこですか?美味しいラーメン屋さんの投票ランキングです!
>> GO! |
あなただけが知っているラーメンのマル秘情報をゴリ蔵にこそっと耳打ちしてみてください!
>> GO! |
|
|
|
|
【吉祥寺】吉祥寺ホープ軒
こってり豚骨醤油のガツンとくるラーメンであればここ!背脂とニンニクがしっかり効いているスープは飲みごたえあり! |
【札幌】いろり
ゴリ蔵が札幌にいった時に食べたラーメンで最も衝撃を受けたラーメン。真っ黒なスープはアツアツでとても不思議な味がします。 |
【荻窪】春木屋
歴史の長い東京ラーメンの老舗のお店です。東京のラーメンブーム発祥のお店でもあります。今でも根強いファンがたくさん! |
【目黒】勝丸
タクシードライバーから転身し、ラーメン屋をはじめて今では目黒の人気店に。支那そばのおいしいラーメンはここでどうぞ! |
|
|
|