東京の美味しいラーメン屋さん〜光麺〜
東京の美味しいラーメン屋さん
 
>> TOPへ戻る ランキング ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★5つが最高ランク。 おすすめ ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。 未開拓 残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ! クチコミ 皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。 地図 お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。
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光麺(恵比寿店) 渋谷区エリア
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2005.7.15【池袋本店】
光麺女性客やカップルを意識した外観、店内で今では超人気店となっているとんこつラーメンのお店です。また、ラーメン屋さんでは珍しいデザートを導入して女性のラーメンファンを増やした功績は大きいといえるでしょう。

池袋本店はラーメン激戦区と化した池袋東口にあります。近くには無敵屋ばんかららーめんなど、人気店が乱立しています。

店内はうなぎのねどこのような感じで、全てカウンター席になっています。しばしば店外に行列ができていて、店外にいなくても店内のカウンターの後ろに並んでいる場合があります。ただ、回転が早いのでそれほど待つことはないと思います。

店内はとても綺麗です。これが女性にも人気の秘訣なのかも知れません。オーダーは、店員さんに伝えます。






光麺上の写真のメニューはつけ麺(\880)を注文。
このようにスープと麺、具が別々に出てきます(当たり前か)。全部のせというメニュー(玉子とか具が全て入っている)もありますが、店によっては出していないところもあるとか。

味は、トンコツスープに魚介類のダシが効いています。香りが高くて、女性に受けるメニューです。実際このつけ麺をオーダーしている人は多かったですよ。

ゴリ蔵が食したのは、熟成光麺全部のせ(\990)です。スープに麺が入っているどんぶりと、具は別に出てきます。

とんこつスープは半日じっくりと煮込んで充分に味が出ているこってりスープ。でも、コクがあるんですがとても口当たりがよく、ガツンというパンチはないものの、「まろやかこってり」なスープです。






光麺なるほど、女性受けしそうなこってりさです。そうそう。最近のラーメン屋さんでも、今まではあっさりスープか魚介ダブルスープが受けていた傾向があったのですが、最近はこってりでも女性が食べるようになってきたような気がします。でも、ギトギトこってりではないですけどね。

具も、スープも、そして麺もすごくバランスがとられたできのいいラーメンだと思います。
香りも高く、とても女性好みのラーメンだと思います。チャーシュー美味しかったな。

いやいや、本当に素晴らしいラーメンです。
人気が高い理由がとてもうなずけます。

新メニューとして塩光麺(\780)はフランス産の塩をはじめとした世界各国の10種類以上の塩をブレンドしたという大作に仕上がっています。醤油ベースの澄んだスープはすっきりした味で、平太の麺と良くバランスが取れています。





デザートの世界最強杏仁豆腐(\400)地上最強プリン(\400)が女性に好評です。
女性のお腹にデザートはやっぱり別腹なんですね(笑)

ということで、ゴリ蔵の評価は★★★★です。完成度は相当高いですよ。

ラーメン王の大崎さんが【オールアバウトジャパン】専門家がガイドするテーマ別情報サイトでどんどん店舗拡大し、新しい境地を作り上げている光麺について記事を書いています。「ラーメン」で検索して大崎さんの記事から「ガイド記事一覧」の「光麺の新しい動き(2002.12.28)をご覧下さい。
MENU 光麺中太麺 \680
熟成光麺 \730
つけ麺 \880
 
太い 細い
スープ こってり あっさり
多い 少ない
 ランキング お店データ
ホームページ http://www.kohmen.org/
住所 渋谷区恵比寿1-9-5地図
最寄り駅 JR恵比寿駅
アクセス 恵比寿駅から徒歩1分
TEL 03-5475-0185
定休日 無休
営業時間 11:00〜5:00
席数 36席(1Fカウンター16席、2Fテーブル20席)
その他
 
 
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