東京の美味しいラーメン屋さん～一風堂～

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東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

一風堂（たまプラーザ店）

神奈川エリア

【銀座店・五反田店・六本木店・恵比寿店など】
一風堂（赤丸新味）

一風堂（赤丸新味）

本場仕込みの九州博多ラーメンです。五右衛門風呂を改造して作った特大の鍋で約１日間煮込んでダシをとり、臭みがなく髄の旨みが染み出たスープに仕上がっています。

ゴリ蔵の初実食は雪の降る寒い日に同僚のS君と一緒に営業に出たついでに五反田店へ入店。メインメニューはさっぱり味の白丸元味(\600)。こってりな赤丸新味(\700)という二つ。赤丸新味は豚の頭をはじめ様々な素材を十分煮込み、コクがあります。ゴリ蔵は白丸の方が美味しいように感じます。

しかし、この日はメインメニューの"赤丸新味+ランチセット（￥700+￥100）"をオーダー。これはお得なセットで、ランチタイムラーメンにライス、餃子がついて￥100増しはお得でしょう。さらに￥50増しでライスは明太子ご飯に早がわりします（笑）。

さて、一風堂のラーメンは、いわゆる博多ラーメンですが、こってり系の博多ラーメンとはちょっと異なります。どちらかというと、あっさり目の飲みやすいスープに仕上がっています。その中に仕込んである麺は、"ストレート麺"。量は若干少なめですが、そこは替玉で追加！麺は柔らかめからバリカタまで自由自在で選べます。

具材は、というと、モヤシ、キクラゲ、ネギ、そしてバラのチャーシュー、というラインアップ。これに、トッピングとして白ゴマや辛子高菜、辛子もやしなどを入れることができます。もちろんタダですよ（笑）。

"よくできた上品な博多らーめん"というのが正しい表現でしょうか。本場九州男児の方はちょっと物足りなさを感じてしまうかも知れません。ただ、女性は食べやすいかも。

五反田店の女性の店員さんは、ちょっとぽっちゃり系でしたが、"外寒いですか～。ラーメン食べてあったまってくださいねぇ"とにこやかに笑顔を振りまいて好印象でした。◎です。

五反田店は、壁にいくつか「中村￥300」の張り紙がしてあります。"なんだ！中村って？？？"恐る恐る店員さんに聞いてみると、「そぼろ丼です～。今日はいないんですけど、中村君って店員が作ったら結構美味しかったんで～、メニューにしちゃいました（笑）」ということらしいです。ううむ。もしかしたらただのそぼろ丼かも知れないが、この謎のあるメニューの書き方はそそられてしまいますね。

一口餃子（\420）は１０個入りと多いですが、ゴリ蔵的にはあまりおすすめではないです。

ということで、ゴリ蔵的には★★★ってところでしょうか。

PS:
これ以降も銀座店、六本木店、恵比寿店、五反田店など、ゴリ蔵はしょっちゅう出没しています。あ、でもいつも赤丸新味オーダーですが（笑）

博多一風堂の通信販売はこちら

MENU	赤丸新味	\750
	白丸元味	\750
	博多一口餃子	\420

　

麺	太い	○	○	○	○	●	細い
スープ	こってり	○	○	●	○	○	あっさり
量	多い	○	○	○	○	●	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://www.ippudo.com/
住所	横浜市青葉区美しが丘1-1-2
最寄り駅	東急田園都市線たまプラーザ駅
アクセス	たまプラーザ駅徒歩1分
TEL	045-905-0773
定休日	無休
営業時間	11:00～22:30
席数	33席
その他	銀座店、横浜ポルタ店、クイーンズイースト店、六本木店、明大前店、駒沢公園店、恵比寿店、五反田店、高田馬場店、上野広小路店、吉祥寺店があります。＜店舗追加＞池袋店、Marunouchi店、町田店、横浜西口店、湘南SEASIDE店、たまプラーザ店

　


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