東京の美味しいラーメン屋さん～ホープ軒～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ホープ軒

渋谷区エリア

2007.3【千駄ヶ谷店】
1961年に開店した老舗ラーメン屋さんです。ゴリ蔵がまだ大学時代、今ほど美味しいラーメン屋さんがなかったラーメンブームの走りの時代に本当に良く通いました。

当時まだラーメン初心者だったゴリ蔵が「ラーメンにニンニクを入れる」というのを覚えたのはこのお店でした。

体に悪いと感じるほどこってりした背脂系のラーメンです。

トンコツと鶏がらを普通のお店の２倍以上使うというこのお店のラーメンはとにかくすごい。
スープの表面もそうですが、店内も妙に脂ぎっています。まるで背脂に囲まれているような雰囲気にもなってきます。

久しぶりに仕事で千駄ヶ谷に行く機会があって（某コーヒーショップさんの本社です）その前に時間があったので食べてみました。

お店の前の食券販売機でまずメニューを選び購入。チケットが渡されます。
チケットを店員さんに渡してしばし待つことになります。１階はカウンター。１階が込んでいると「２階へどうぞ」と案内されます。この日は２階を案内されました。２階は座席のあるカウンター。１階で作ったラーメンはラーメン搬送用エレベーターで運ばれます。その横では２つの大きな寸胴が。その中ではぐつぐつと背脂こってりスープが煮込まれています。

さて、注文したのはラーメン（\650）ほどなくラーメンが運ばれてきました。
相変わらず背脂たっぷり。すごいですねぇ。
量のボリュームも多いですね。「ちょっとラーメンを食べよう」という感じではないですね。動物系のスープにはストレートな太麺が良く合います。

具はチャーシュー、メンマ。
こってりのスープにはしっかり良く合います。これまでガツンとくるチャーシューも少ないな。

いや～。
しかし、久しぶりに食べたら、背脂スープがグンとお腹にこたえます。
歳をとったのかなぁ。

正面の席に、一人で女性が。ほぉ～。こういうのなかったなぁ。昔は。

ということで、ゴリ蔵評価は★★★です。
でも、多分これから先は食べることがすくなくなりそうなラーメンです（笑）
若いうちにしっかり食べておきましょう。
２４時間年中無休でやってますよ。

古川橋店のほうはお店は小さめです。
カウンターで、こちらのほうが綺麗に感じるかな？

MENU	ラーメン	\650
	ネギラーメン	\800
	チャーシューメン	\850

麺	太い	●	○	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://www.hopeken.jp/
住所	渋谷区千駄ヶ谷2-33-9
最寄り駅	JR千駄ヶ谷駅
アクセス	千駄ケ谷駅から国立競技場を通りすぎ明治公園の前
TEL	03-3405-4249
定休日	無休
営業時間	24時間営業
席数	？
その他	古川橋店はこちら。


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

ラーメンデータベース	実食レポートが掲載されています。
どんぶり一杯の幸せ	ホープ軒の歴史が刻まれています。名WEBです！

　ラーメンの通信販売ならこちら！


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