東京の美味しいラーメン屋さん～萬友～

東京の美味しいラーメン屋さん～萬友（ばんゆう）～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

【閉店】萬友（ばんゆう）

渋谷区エリア

2007.2

1994年に開店した、恵比寿の老舗店です。「尾道ラーメン」という東京では珍しいカテゴリーのラーメンです。

一時期は元気がなかったのですがいつの間にか改装していてとても綺麗になっていました。
以前と比べても洗練した感じがします。

実はこのお店、おさいふケータイのクイックペイが使えるようになってました。ラーメン屋さんでおさいふケータイが使えるなんて、便利な世の中になったものです。

さて、お店に入ったのはピーク時間帯を外して16:00。営業で忙しくてお昼ご飯抜きだったので（笑）。おかげでお客さんは誰もいませんでした。

以前より岩のりラーメン（\800）を全面に出していますね。ゴリ蔵も思わず注文。

見た目は写真のような感じでとてもインパクトがあります。あ、ラーメン食べた後のお仕事には要注意。この岩のり食べたあと歯にくっついていませんか？しっかりとチェックしたほうがいいですよ。そのくらいボリュームがあります。

さて、肝心のラーメンについては、正直可もなく不可もなく、という感じで、突出したものはないのですがそこそこ美味しいラーメンに仕上がっています。

醤油ベースの魚介系のダシがしっかりと出ているスープ。麺はちぢれている中太麺です。悪くないのですが特徴もない、という感じです。岩のりは食感には効いていますが味を左右するものではなかったですね。

ちょっとネガティブなコメントに見えるかもしれませんが、決して悪いわけではない。
ただ、見た目とか尾道ラーメンという珍しさとかからするとちょっと期待感が大きすぎるのかも知れません。ということで、ゴリ蔵評価は変わらず★★★です。

2002.8.7

ラーメンブーム初期の頃には恵比寿がとても美味しい店が多いとの評判でしたが、最近あまり元気がないですね。頑張ってほしいものです。

そんな中、恵比寿に営業に行ったときに実食してきました（別にさぼっているわけではありませんので、悪しからず）。

場所は恵比寿駅から徒歩3分程度のところにあります。昼の12時ごろ入店しました。この時間の恵比寿近辺のお店はほとんど満員（交差点を渡ってすぐに九十九ラーメンがあるのですが、12時頃はほぼ一杯の状態です）なのですが、店内にお客さんはまばらでした。席は着席のカウンターのみ。なぜかみな真ん中に向かって座る形です。店内には有名人のサインが一杯です。店内は年季を感じますが、結構きれいです。

さて、食したのはチャーシュー麺(\900)。5分ほどで出てきました。ここのラーメンは小さな背脂がスープにちりばめられて浮かんでいる独特な見た目をしています。醤油ベースのスープに乗っている背脂を見るとうーむ、こってりっぽいなぁ、と感じますが、見た目とは違ってとてもあっさりしています。尾道ラーメンというより、純粋な東京ラーメンという感じです。魚介類と豚のWスープで仕上げているそうです。

チャーシューは5枚。
太麺と平麺が選べるのですが、ゴリ蔵は太麺が大好きなので、太麺を選びました。平麺は尾道独特のようです。麺のこしはまぁまぁ。ただ、見た目からのギャップかインパクトには欠けて、女性から好評のようにも思えないし、男性（特にこってり系好き）の人からはまぁまぁだけど、という評価のような気がします。強いて挙げれば煮干系のスープが好きな東京ラーメンファン、という感じですか。ゴリ蔵評価は★★★です。

2007.3 移転のため閉店しました。
静岡に店舗を出したようですが、東京ではどうなんでしょうか？？

MENU	ラーメン	\600
	岩のりラーメン	\800
	萬友特製ラーメン	\980

麺	太い	○	○	●	○	○	細い
スープ	こってり	○	○	○	●	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://ramen-banyu.jp/
住所	渋谷区広尾1-16-2
最寄り駅	JR恵比寿駅
アクセス	恵比寿駅西口３分。渋谷橋交差点そば。
TEL	（閉店）
定休日	日休
営業時間	11:00～23:00（土祝）
席数	カウンターのみ20席
その他


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

尾道観光協会	尾道の美味しいラーメン屋さんが紹介されています。
Yahooグルメ	yahooグルメで紹介されています。
ラーメンデータベース	1999年の実食レポートが紹介されています。

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