東京の美味しいラーメン屋さん〜青葉〜
東京の美味しいラーメン屋さん
 
>> TOPへ戻る ランキング ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★5つが最高ランク。 おすすめ ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。 未開拓 残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ! クチコミ 皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。 地図 お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。
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青葉(御徒町店) 台東区エリア
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青葉実食情報中野本店情報
1995年10月開店のお店です。魚介類ととんこつ・鶏がらの動物系スープをブレンドした、いわゆる「Wスープ」の元祖といってもいいお店かも知れません。超人気店となっています。

お店の場所は中野のブロードウェイから少し入った商店街にお店はあります。青葉という白い暖簾のお店なので、すぐに分かると思います。

店内に入るとカウンターのみの10席程度のお店です。ただ回転が早いのでそれほど待たないで入れます。店内は非常に綺麗で、店主の人柄がでているような気がします。メニューは4種類のみしかありません。中華そば(\600)、つけめん(\650)、特製中華そば(\800)、特製つけめん(\850)の4種類です。ラーメンと特製の差は青葉独特の玉子がつき、チャーシューが2枚程度多く載るくらいの違いですが(笑)

ここの特長は味付玉子でしょう。外が茶色で中の白身、黄身が半熟という、玉子好きには堪らない美味しさがあります。(正確に言うとゴリ蔵は玉子が苦手なのでこのコメントは「妻曰く」です。)この玉子を求めて来店するお客さんも多いようです。

だしが海産物(煮干・根昆布などの和風だし)を使っていて臭いが独特ですが、しょうゆベースで適度にコクがあり非常に深みのある味です。中に入っているシナチクは自家製で非常に美味しいです。麺は太いちぢれ麺です。コシがありいけてます。

完成度は非常に高く、丁寧にラーメンを作っているな、という感じがひしひしとします。麺がなくなり次第閉店となるのでお早めに!ゴリ蔵的には★★★★です!
MENU 中華そば \650
つけ麺 \700
特製中華そば \850
 
太い 細い
スープ こってり あっさり
多い 少ない
 ランキング お店データ
ホームページ http://aobai.jp/
住所 台東区上野5-10-14
最寄り駅 JR御徒町駅
アクセス 御徒町駅より徒歩1分
TEL 03-5812-2254
定休日 無休(元旦のみ休み)
営業時間 10:30〜売り切れまで
席数 カウンターのみ18席
その他 中野本店飯田橋店マルイシティ新宿店池袋サンシャイン店御徒町店八王子店府中店相模原店学芸大学店錦糸町店
 
 
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