東京の美味しいラーメン屋さん～

東京の美味しいラーメン屋さん～ばんや～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ばんや

世田谷区エリア

　2011.5.29

2002年にオープンした化学調味料を一切使用しない自然派のラーメンを出すお店です。

スープをはじめ、麺をゆで上げる水など、すべて「自然回帰水」というお水を使っていて、食材は全て化学調味料や保存料が一切入っていないものを使っています。

麺は、国産小麦粉を使った手もみ麺を使っています。

そして醤油は丸大豆醤油とたまり醤油のブレンド、塩は自然海塩を使っています。

まず入店すると食券を購入。
醤油ベースのラーメンは、かなりシンプルなもの。
化学調味料なしのシンプルな味に仕上がっています。

具はチャーシュー、メンマ、このメンマは自家製のシンプルなもの。海苔とそしてネギとひき肉が入ってコクを出しています。

なるほど。
本当にシンプルなものです。
こってり系が好きなゴリ蔵としては少々物足りなさが残りますが、体にいいラーメンとしてはありではないかと。

ゴリ蔵評価は★★★です。

MENU	中華そば	\680
	ちゃーしゅーそば	\980
	自然海塩そば	\680

麺	太い	○	○	○	●	○	細い
スープ	こってり	○	○	○	○	●	あっさり
量	多い	○	○	○	●	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://shimotaka-banya.com/
住所	世田谷区松原3-29-22
最寄り駅	京王線、東急線下高井戸駅
アクセス	下高井戸駅から徒歩0分
TEL	03-3323-1650
定休日	水休
営業時間	11:30～16:00　18:00～21:00
席数	カウンター11席
その他


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天下一品はいつも美味しい。クレジットカードも利用できます。ドンブリも買えるよ！

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