東京の美味しいラーメン屋さん～ジャンクガレッジ～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

ジャンクガレッジ（東京駅店）

千代田区エリア

2012.3.27

埼玉県に出店している”まぜそば”で有名なお店です。
満を持して東京初出店のお店です。

タレと旨味を凝縮した汁と、麺を混ぜ合わせて食べる「新感覚」のラーメンとして人気を博しています。
自分流にアレンジして食べる、というのがこのお店のコンセプト。

六厘舎とは兄弟店にあたるようですね。

お腹いっぱい食べて、それでも癖になる、はまってしまう。
そうです。”ジャンク”なラーメンを目指しているお店。

一度是非食べてみたかったんですよね。
職場近くの東京駅に出店しているのであれば、是非一度。

ということでチャレンジしました。

いや～。
まぜそばって、正直苦手なジャンルです（笑）
だって、ゴリ蔵のしっているラーメンは、基本麺とスープの組み合わせ。

だけれど、ここまでこだわっているお店であれば、是非一度と。チャレンジ。

東京ラーメンストリートのお店は、食券制。
メニューを悩んだ挙句に、まぜそば（\850）を食してみます。

観てください。
この不思議なトッピングを。
これがやみつきのラーメンか。

まぜそばといってもスープが全くないわけではなく、秘伝の醤油ダレと旨味を混ぜ合わせたスープがかかっていて、それにニンニクとブラックペッパーが利いた後にひく味わい。

このスープはゲンコツ、鶏ガラ、背ガラ、モミジ、香味野菜を混ぜ合わせ８時間丹念に炊き込み、それに背脂をたっぷりと入れて濃厚なスープに仕上げているそうです。

浅草開花楼の極太麺を使い、ジャンクなスープに負けない麺がとても人気とのこと。

さて、ゴリ蔵が食した感想は、、、。
う～む。微妙。。。

なんだろう。
ボリューム感でインパクトがあるかというと、そうでもなく。
う～む。期待値が高すぎたか。

好きな人は好きなのかもしれませんが、ゴリ蔵としては正直厳しかったです（笑）。

ということで、ゴリ蔵評価は★★です。
皆さん食べてみて感想をくださいな。

MENU	特製まぜそば	\1,050
	まぜそば	\850
	まぜつけ	\1,100

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	○	○	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	http://junk-garage.net/
住所	千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　東京ラーメンストリート内
最寄り駅	JR東京駅
アクセス	東京駅地下構内直結
TEL	03-3286-0167
定休日	無休
営業時間	11:00～22:30
席数	カウンター8席。テーブル16席。
その他


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