東京の美味しいラーメン屋さん～さいたま屋～

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東京の美味しいラーメン屋さん

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

さいたま屋（新板橋店）

板橋区エリア

さいたま屋

2010.11.19

ゴリ蔵の地元でひときわ目立つ看板。
「濃厚魚介どろスープ　つけめん　650」。
こんなに宣伝されたら、入らない理由はありません。

ということで、相も変わらず酔っ払いモードでの実食となりました（笑）

深夜帯での入店になりましたが、ゴリ蔵と同じく飲んでしめのラーメンをやっている人がたくさん。

お腹が空いていたので、濃厚魚介どろつけ麺（\650）＋チャーシュー（\250）を注文。

ホームページを見てみると、なんと基本メニューは\500のワンコインで食べられるそうです。この新板橋店は若干高めの設定のようです。

そうはいってもこの新板橋店は大盛無料。
このチェーンは全般的に低価格を売りにしているようですね。

さて、出てきたのは上の写真のようなラーメン。
確かに魚介ドロドロ系ではありますが、他店の濃厚つけ麺と比較するとそれほど”濃厚！”という感じでもありません。
若干濃厚系か、という程度です。

スープは風味はいいが、少し粗い味です。
濃厚なんだけれど薄めているような、そんな感じなのです。
ゴリ蔵的に致命的だったのは、スープがあっという間に冷めてしまうこと。これは食べるのは少し厳しかった。

麺は中太麺で、かなり柔い麺です。
できれば麺硬めでオーダーしたほうがいいと思います。

具のほうはチャーシューは柔らかくて美味しいのですが、スープに入っている具はちょっと乱雑です。
ネギがバランス悪く入っていたり、全体的に粗い作りです。

う～ん。
ワンコイン（\500）で食べられるつけ麺として考えたらアリなのかもしれませんが、この店舗のように\650であれば、メリットをあまり感じないお店です。

ということで、ゴリ蔵評価は★★です。

MENU	どろつけ麺	\650
	味噌つけ麺	\650
	チャーシュー	\250

　

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	●	○	○	○	あっさり
量	多い	○	●	○	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://saitamaya-fc.com/
住所	板橋区板橋1-51-4
最寄り駅	都営三田線　新板橋駅
アクセス	新板橋駅から徒歩2分
TEL	03-6780-3626
定休日	日休
営業時間	11:00～2:00
席数	15席
その他

　


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