東京の美味しいラーメン屋さん～海神～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

【閉店】海神

豊島区エリア

【2005.4.18】
あのラーメン王石神秀幸さんがプロデュースしたお店です。塩ラーメンを中心にしたメニュー構成で話題になっているお店です。

このお店は、もともと「どう楽」というお店だったそうです。それがなかなか人気が上がらず、そこでラーメン評論家石神氏の出番ということに。

ほほう。不人気店再出発プロジェクトですか。

この場所は、池袋西口でも特にラーメン激戦区となっている地域です。舌の肥えている立教大学の学生もたくさん通う地域だし。

隣には、あの大勝軒のお弟子さんのお店で人気店の麺屋ごとう、以前は店長が問題を起こした（というか婦女暴行で逮捕、無期懲役）あ・うんという有名店もあったラーメン屋さん群雄割拠のビルです。

メニューはあら炊き塩（￥800）。
まだメインメニューはこれしかありません。

隣に立教大学があるこのラーメン激戦区で、いざ挑戦という感じ。
訪問したのは土曜日の16:00頃。でも数人の行列が出来てました。
カップルが多かったですね。

このあら炊き塩は、透明度の高いスープの中につみれが２つ入っています。麺の上にはみょうが、白髪ネギなどが乗って、彩りはとても美しいものでした。

このお店のポイントは、ラーメンに焼きおにぎりがつくのです。この焼きおにぎりを、麺を食べた後のスープの中にまぶして、お茶漬けよろしく食べるのです。

なるほど。
ちょっと新しい概念ですね。

ここのお店で目を引くのは、メニューに書いてある”本日のあら”。
ダシをとる魚が日によって変わるようです。
今日のあらは”鰤・鮭・平目・真鯛・平政”の５つの種類のお魚だそうです。

で、肝心のお味のほうは、、、、
一口スープをすすります。

「うっ、、、、しょっぱい、、、、」

そう。しょっぱいんです。
せっかくいいダシを取っているんでしょうに、塩辛さが前面に出てしまい、魚のダシの味のよさが消されてしまっています。麺の上に乗っているみょうがはいいバランスでしたね。でももっとたっぷり乗せてあってもいいかも。

しかし、具の中に入っていたつみれはとても美味しい。これは絶品と言っていいと思います。
だからこそ、スープの塩加減がもったいないなぁ。スープを飲むのに一苦労。後で甘い珈琲が飲みたくなりました。

もったいないなぁ。
まだ石神というネームバリューが先行しているのでしょうか。これからに期待。
ということで、期待を込めて★★★としておきます。

2006年2月、閉店してしまいました。
お客さんの入りが悪い状況が続いていた、というレポートもありましたが。
なかなかコンセプトどおりにはいかないものなんでしょうか。。。

MENU	あら炊き塩	\800

麺	太い	○	○	○	●	○	細い
スープ	こってり	○	○	○	○	●	あっさり
量	多い	○	○	○	●	○	少ない

　お店データ

ホームページ	－
住所	豊島区西池袋3-33-17
最寄り駅	ＪＲ池袋駅
アクセス	池袋駅から徒歩10分
TEL	（閉店につき掲載不可）
定休日	無休
営業時間	11:00～21:00
席数	30席ほど
その他


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

めんくい	東京を中心にしたラーメンとカップラーメンのレポート
ラーメン＆つけ麺食べ歩き	店外からラーメンまで詳細にわたってレポートされています。

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