東京の美味しいラーメン屋さん～光麺～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

光麺（恵比寿店）

渋谷区エリア

2005.7.15【池袋本店】

女性客やカップルを意識した外観、店内で今では超人気店となっているとんこつラーメンのお店です。また、ラーメン屋さんでは珍しいデザートを導入して女性のラーメンファンを増やした功績は大きいといえるでしょう。

池袋本店はラーメン激戦区と化した池袋東口にあります。近くには無敵屋やばんかららーめんなど、人気店が乱立しています。

店内はうなぎのねどこのような感じで、全てカウンター席になっています。しばしば店外に行列ができていて、店外にいなくても店内のカウンターの後ろに並んでいる場合があります。ただ、回転が早いのでそれほど待つことはないと思います。

店内はとても綺麗です。これが女性にも人気の秘訣なのかも知れません。オーダーは、店員さんに伝えます。

上の写真のメニューはつけ麺（\880）を注文。
このようにスープと麺、具が別々に出てきます（当たり前か）。全部のせというメニュー（玉子とか具が全て入っている）もありますが、店によっては出していないところもあるとか。

味は、トンコツスープに魚介類のダシが効いています。香りが高くて、女性に受けるメニューです。実際このつけ麺をオーダーしている人は多かったですよ。

ゴリ蔵が食したのは、熟成光麺全部のせ（\990）です。スープに麺が入っているどんぶりと、具は別に出てきます。

とんこつスープは半日じっくりと煮込んで充分に味が出ているこってりスープ。でも、コクがあるんですがとても口当たりがよく、ガツンというパンチはないものの、「まろやかこってり」なスープです。

なるほど、女性受けしそうなこってりさです。そうそう。最近のラーメン屋さんでも、今まではあっさりスープか魚介ダブルスープが受けていた傾向があったのですが、最近はこってりでも女性が食べるようになってきたような気がします。でも、ギトギトこってりではないですけどね。

具も、スープも、そして麺もすごくバランスがとられたできのいいラーメンだと思います。
香りも高く、とても女性好みのラーメンだと思います。チャーシュー美味しかったな。

いやいや、本当に素晴らしいラーメンです。
人気が高い理由がとてもうなずけます。

新メニューとして塩光麺（\780）はフランス産の塩をはじめとした世界各国の10種類以上の塩をブレンドしたという大作に仕上がっています。醤油ベースの澄んだスープはすっきりした味で、平太の麺と良くバランスが取れています。

デザートの世界最強杏仁豆腐（\400）や地上最強プリン（\400）が女性に好評です。
女性のお腹にデザートはやっぱり別腹なんですね（笑）

ということで、ゴリ蔵の評価は★★★★です。完成度は相当高いですよ。

ラーメン王の大崎さんが【オールアバウトジャパン】専門家がガイドするテーマ別情報サイトでどんどん店舗拡大し、新しい境地を作り上げている光麺について記事を書いています。「ラーメン」で検索して大崎さんの記事から「ガイド記事一覧」の「光麺の新しい動き（2002.12.28）をご覧下さい。

MENU	光麺中太麺	\680
	熟成光麺	\730
	つけ麺	\880

　

麺	太い	○	○	○	●	○	細い
スープ	こってり	○	○	○	●	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　

　お店データ

ホームページ	http://www.kohmen.org/
住所	渋谷区恵比寿1-9-5
最寄り駅	ＪＲ恵比寿駅
アクセス	恵比寿駅から徒歩1分
TEL	03-5475-0185
定休日	無休
営業時間	11:00～5:00
席数	36席（1Fカウンター16席、2Fテーブル20席）
その他


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　このお店のそのほかのインターネット情報！

【ホットペッパー】恵比寿店	恵比寿店のお得な情報！行く前に是非見てみて！
ラーメンデータベース	池袋店の実食情報が掲載されています。
あまおじさんのラーメン紀行	恵比寿店の実食情報が掲載されています。
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