東京の美味しいラーメン屋さん～兵右衛門～

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ゴリ蔵が実食したときの評価です。主観的な評価です。★５つが最高ランク。

ゴリ蔵のおすすめのお店にはこのマークが。こんなお店がすきなんです。

残念ながらゴリ蔵がまだ食したことのないお店です。これからチャレンジ！

皆さんからいただいたクチコミ情報です。全部載せられなくてすみません。

お店の地図は別ウィンドウで開きます。是非参考にしてみてくださいね。

【閉店】兵右衛門

文京区エリア

2003.5

2002年5月にオープンしたお店です。ゴリ蔵の家からは近いので、気になっていたお店ではありました。護国寺のちゃぶ屋が近くにあり、ちゃぶ屋に行こうと思ったのですが行列だったのでこちらに流れてきました。

さて、店に入ったのは20:00頃。木作りの店内は広々しており、カウンターが並んでいます。店内は広々としたスペースをとっており、ゆったりした店内のつくりです。

平日ではありましたが、普通であればラーメン屋さんの”ゴールデンタイム”にあたると思うのですが、あまりお客さんが入っておらず、ゴリ蔵のほかには女性が２名しかいませんでした。う～ん、、、大丈夫なんでしょうか？

カウンターに座ると、髭を生やしてちょっと太目のそっくりな店員が二人。思わず「双子？」と思ってしまいそうなくらい似ているのです。ホントに双子だったりして。

それはそれでいいとして、ここのお店のこだわりは自家製麺です。太い平麺なんですね。店の奥にある製麺機で毎日作っているそうです。

スープは鶏がら、鰹、鯖、鯵、アゴ、煮干などのダシをブレンドしています。すっきりとした味わいのスープに仕上がっています。本当に丁寧に作っているなぁ、という感じです。あ、店員さんの顔に似合わず（すみません）。女性に人気があるスープなんですかね。隣の女性二人組は、食べ終わった後「スープだけ飲ませてもらえます？」とねだって、一杯分のスープをタダで飲んでいました（笑）。

あと、麺については大盛も同じ値段です。結構美味しかったのがサイドオーダーのねぎちゃーしゅーめし（\350）。シャキシャキのネギが全く辛さがなく、チャーシューとマッチして美味しかったです。これはお勧めです。ゴリ蔵としては、非常に上品なスープに仕上がっているのですが、ちょっとパンチ不足という感じで、★★★です。

2008.11
久しぶりに行ってきました。
実はこのお店、ゴリ蔵の家からはほど近い（車で10分ほど）のですが、いまだに混んでいるところを見たことがありません。
大丈夫だろうかと心配していましたが、もう開店から5年以上経っているんですね。すごいなぁ。

さて、久しぶりのチャレンジはやはりベースがどうなっているのかをみるためにらあめん（\630）を注文。
注文してほどなく、らあめんがカウンターに。

さて、久しぶりのお味は？
うん。丁寧なつくりは変わっていません。
それにしてもここのスープは優しいスープです。すべて飲みきれるほどの優しさ。

美味しいんですよ。確かに美味しい。
めちゃめちゃ美味しい、って感じではないのですが、なんていうか、野球で言えば２番バッターの感じ。
渋い旨さというか、そんな雰囲気です。

もしかしたらこういうお店が長く続くのかも知れませんね。
ということで、ゴリ蔵評価は変わらず★★★です。

MENU	らあめん	\630
	玉子ラーメン	\700
	ねぎちゃーしゅーめし	\350

麺	太い	○	●	○	○	○	細い
スープ	こってり	○	○	●	○	○	あっさり
量	多い	○	○	●	○	○	少ない

　お店データ

ホームページ	－
住所	文京区大塚4-41-13
最寄り駅	地下鉄茗荷谷駅
アクセス	茗荷谷駅から徒歩5分
TEL	（閉店のため未掲載）
定休日	月休
営業時間	11:30～14:30　18:00～22:00（麺がなくなり次第終了）
席数	カウンターのみ20席ほど
その他


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